HOME > こだわり紹介 佐吉のたれ
宮崎は日南地方で作られるこの佐吉のたれは醤油と酢がベースで、独自の製法で酸味を抜いてまろやかな味に仕上げてあります。
醤油ほど塩辛くなく、ポン酢ほど酸っぱくないので、いろんな料理につかえて、何にかけても美味！
豚しゃぶ、蟹鍋、カツオのたたき、サラダのドレッシング、餃子、お豆腐などに最適です！
佐吉のたれに使われている醤油。
当初は身近な醤油を使って製造していたらしいのですが、内容成分などに不都合があったそうです。
これまでにも様々な醤油を使ってみましたが、ある醤油屋さんとの出会いが、運命を変えるのです。
「佐吉のたれ専用の醤油を作る」
当初の納得のいく味を実現するためには、専用のたれを作るしかなかったと、生産者の末永さんは語ります。
全国的にも大人気の万能たれ「佐吉のたれ」
その人気の秘密を、生産者である「末永尚子さん」にお聞きしました。
お中元、お歳暮、内祝い、快気祝い、仏事など、さまざまな贈り物にも喜ばれている佐吉のたれ。
食べやすく万能、無添加で健康的なのでどんな方にも人気です。
一人でも多くの方に食べて頂きたいと思い包装紙などもご用意しておりますので、お気軽にお求めください。
